Ich historia zaczęła się rocznym pobytem w jednym z najpiękniejszych miejsc na ziemi: Hawajach. Tam szukali swojego miejsca, nowych inspiracji, przy okazji otaczając się najlepszą możliwą kawą. Rok po tym jak wrócili w swoje rodzinne strony otworzyli Lani Coffee. 

Kamil Rózicki i Ania Drobnica znają się na tym co robią: on ma 11-letnie doświadczenie w modulowaniu smaków i aromatów kawy. Jest Head Roasterem Lani i szkoli tych, którzy chcą się nauczyć tego fachu. Ania szuka nowych ziaren i trzyma rękę na pulsie jeśli chodzi o kontrolę jakości. W 2021 zdobyła certyfikat Q Arabika Grader a rok później Q Robusta Grader - jedne z najbardziej prestiżowych wyróżnień w kawowym świecie. 

W Lani Coffee kawę pali się w taki sposób żeby z filiżanki wydobyć najciekawsze smaki i aromaty. Żeby za ich pomocą zabrać pijącego w kawową podróż sensoryczną. Nie bez przyczyny Lani po Hawajsku znaczy niebiańska.