Produkt dnia
Skarpetki MONDI
Skarpetki MONDI
29,00 zł
Skarpetki GRIND
Skarpetki GRIND
29,00 zł
Skarpetki PINKY BARISTA
Skarpetki PINKY BARISTA
29,00 zł
Bestsellery
Kawa LWY
Kawa LWY
9,70 zł
Kawa WIELBŁĄD
Kawa WIELBŁĄD
9,00 zł
Kawa SŁONIE
Kawa SŁONIE
10,10 zł
Kawa New Blend
Kawa New Blend
30,00 zł
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
Receptury Finalistów Mistrzostw Polski Aeropress 2021 10
64.jpg

Po dniu pełnym wspaniałych emocji, zdrowej rywalizacji jesteśmy wreszcie w stanie przedstawić Wam receptury Finalistów tegorocznych Mistrzostw Polski Aeropress: 

III miejsce - Maksym Volkovytskyi, Hard Beans:

Metoda: Aeropress inverted
Temperatura: 96°C
Doza: 13g
Ilość wody:
170+50 ml
Mielenie:
15 klików Comandante
Filtracja:
dwa papierowe
Woda:
AKVO 100ppm, 2 magnez : 1 bufor
Uzysk: ~150, TDS: ~1,25, Ekstrakcja: ~20%

1. Posortuj ziarna.
2. Podgrzej wodę i zmiel kawę.
3. Zmocz dwa filtry w sitku.
4. Wsyp kawę do urządzenia.
5. W ciągu 20 sekund wlej 170 ml wody, obracając Aeropress tak żeby równomiernie zmoczyć kawę.
6. Wymieszaj 5 razy.
7. 1:00 ustaw AeroPress na serwerze.
8. 1:20-2:00 powoli wyciskaj.
9. Dolej 40-60 ml wody o temperaturze pokojowej.
10. Enjoy!

II miejsce - Karo Gmurkowska, Coffeedesk:

Metoda: Aeropress inverted
Temperatura: 90°C
Doza: 14g
Ilość wody:
200ml
Mielenie:
 25 klików Comandante
Filtracja:
 1 filtr papierowy
Woda:
ok 100 ppm, twardsza niż Żywiecki Kryształ

1.Wlej wodę do urządzenia.
2. Wsyp kawę + włączyć timer na wadze.
3. Zamocz kawę szturchnięciem szpatułką.
4. Po 1:00 zamieszaj (góra-dół, góra-dół; lewo-prawo, lewo-prawo).
5. Zakręć przelany wcześniej filtr, obrócić Aeropress stawiając na wybranym naczyniu docelowym.
6. Po 1:30 POWOLI przeciskaj do 2:30.
7. Zamieszaj, enjoy!

I miejsce - Mistrz Polski Aeropress 2021 - Wojciech Lipko, Homebarista:


Metoda: Aeropress inverted
Temperatura: 80°C oraz 65°C
Doza: 18g
Ilość wody:
 75ml + 90ml
Mielenie:
27 klików Comandante
Filtracja:
1 filtr papierowy
Woda:
nasz szlachetny i najlepszy Żywiecki Kryształ

1. Zalej kawę 75ml wody w temp 80°C przez 20 sekund.
2. Zamieszaj przez następne 25 sekund.
3. Odczekaj do 1:45 na timerze i odwróć Aeropress.
4. Powoli przeciśnij w czasie około 30 sekund.
5. Dolej 90ml wody w temp 65°C i w zależności od upodobań poczekaj aż kawa delikatnie się ochłodzi aczkolwiek zaraz po zrobieniu jest do wypicia też ✌️

Już niebawem opublikujemy też film z recepturą Wojtka, który nakręciliśmy zaraz po finale!

Komentarze do wpisu (10)

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Usoyixe Uxoliwiz hye.xaqj.cophi.pl.gsq.fa http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Qbetawbe Awopatu cmh.ngrz.cophi.pl.uie.st http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Efsogx Oicoredru tyh.yqmn.cophi.pl.dxj.bm http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Upikuru Efsojiz vds.qawo.cophi.pl.gzh.zd http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Agofuguno Eruputhn tgu.fhch.cophi.pl.snd.fr http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Izonial Abcidio vow.qdul.cophi.pl.kik.lz http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Uloceli Ijanep icn.rvot.cophi.pl.pjo.vl http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Ayoiwuci Duosukua htk.ewfg.cophi.pl.fmv.yo http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Jnafucir Iloloeao mwf.strr.cophi.pl.oik.tf http://slkjfdf.net/

26 stycznia 2022

http://slkjfdf.net/ - Uqipolu Odejinei pcs.yixo.cophi.pl.neu.ze http://slkjfdf.net/

Dowiedz się o promocjach!
Nie przegap informacji o kodach rabatowych i promocjach. Zapisz się do naszego newslettera!
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl